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藕大肉饺子馅怎么做 莲藕猪肉水饺

2018年01月14日 来源:藕大肉饺子馅怎么做 大字体小字体

  5.将莲藕和胡萝卜加入肉馅中,滴入香油、加入盐调味、拌匀成饺子馅

  7.擀开成饺子皮

  1.将水分次倒入面粉中,先用筷子搅成雪花状,再揉匀成光滑面团,覆盖保鲜膜醒30分钟

  9.从一边开始捏饺子

  8.取一张饺子皮,中间放上馅料

  3.打入一枚鸡蛋,加入葱末、生姜末、料酒、生抽、糖、胡椒粉,顺一个方向搅打上劲,再拌上色拉油搅匀备用

  11、煮的时候水中放点盐,这样煮出来的饺子不沾着,味道好极了。如果不吃煮的就蒸着吃味道也不错!

  6.案板上撒面粉。醒好的面团揉匀,搓成长条,切成剂子,放在掌心搓圆、按扁

  2.面团醒的时候可以准备馅料。馅的材料分别洗净。猪肉先切成片,再切成丁,最后剁成肉糜。(也可以买现成的肉糜,省事点,但是自己剁的更香)

  5.饧好的面下剂子。一般情况下都是先和面再调馅,调馅的过程也是面团饧发的过程,这样馅料调好就可以下手包了

  4.葱姜切成碎,放入搅打好的肉馅中

  8、拌入香油的莲藕碎和腌好的肉馅共置一容器中

     都说“藕断丝连”,“丝连”即是“思念”,如果将要离别,就给他包顿莲藕馅的饺子吧,将你的思念让他带走!

  4.胡萝卜和莲藕去皮,分别擦成细丝(我的擦板孔太细,基本擦出来的成末了。喜欢吃脆爽口感的,可以将莲藕切成小丁)

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